장마가 지나면 어김없이 찾아올 폭염, 여름의 무더위를 식혀줄 샴페인 한 모금이 필요한 때다. 샴페인 수요가 치솟는 여름 시즌, 익숙한 샴페인 명가의 제품부터 평소 접하기 어려운 프리미엄 샴페인까지 다채로운 페어링 메뉴와 함께 즐길 수 있도록 호텔가에서는 다채로운 프로모션을 선보인다.

웨스틴 조선 서울의 나인스게이트는 샴페인을 즐기기 좋은 계절 여름을 맞이해 3~4인이 모여 함께 즐길 수 있는 샴페인 프로모션을 8월 31일(금)까지 진행한다.

먼저 4인이 함께 샴페인 2병과 트러플 프렌치 프라이를 곁들여 먹을 수 있는 ‘샴페인 바캉스’ 프로모션을 평일 디너 한정으로 진행한다. 샴페인 2병으로는 기본으로 제공되는 모엣샹동 임페리얼 1병, 그리고 떼땅져 리저브 브뤼, 드라피에 까르또 도르 브뤼, 루이로드레 컬렉션 243 중 1병을 선택할 수 있으며 샴페인 추가 주문 시 1병당 10만원에 이용 가능하다. 가격은 4인 기준 25만원이다.

또한 3인을 위한 ‘갤럭시 인 어 글라스: 돔 페리뇽’ 프로모션은 금요일과 토요일 디너 한정으로 운영되며 돔페리뇽 1병과 랍스터, 크랩레그, 새우, 소라, 관자로 구성된 ‘씨푸드플래터’를 제공하며 가격은 3인 기준 45만원이다.

예약은 유선(02-317-0366)을 통해 가능하다.

웨스틴 조선 부산의 파노라마 라운지에서는 아름다운 해운대 오션뷰를 배경으로 샴페인, 스파클링 와인을 마시며 특별한 시간을 보낼 수 있는 ‘파노라마 홀릭’ 프로모션을 통해 샴페인 2종을 합리적인 가격대로 선보인다.

샴페인으로는 미세한 버블이 입안에서 피어오르며 신선하면서도 섬세한 스트러스 화이트 플라워 향, 과실향이 풍부한 ‘로랑 페리에 라 뀌베 브뤼’를 15만원 특가에 선보이며 딸기와 체리류의 붉은 과실향과 적당한 산도, 크리미한 풍미가 매력적인 스파클링 와인 ‘플레르 드 프레리’도 10만원 특가로 이용 가능하다.

한편, 파노라마 라운지는 최근 공간 리뉴얼을 통해 새단장을 마쳐 낮과 밤 각각의 매력적인 무드를 느낄 수 있을 뿐만 아니라 샴페인을 비롯해 와인, 그리고 부산에서 가장 많은 싱글몰트 위스키를 보유한 공간으로 재탄생했다.

포시즌스 호텔 서울은 고급 샴페인과 수준 높은 음식, 서비스를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 프리미엄 라운지 바 ‘가든 테라스 (Garden Terrace)’를 9월 30일까지 운영한다. 주목할 만한 것은 프리미엄 샴페인 라인업과 착한 가격이다. 세계 최초의 샴페인 하우스로 알려진 루이나 (Ruinart)의 로제와 블랑드블랑 샴페인을 19만 원대의 타 레스토랑이나 바 대비 합리적인 가격에 만나볼 수 있으며, 이 외에도 다양한 칵테일 및 목테일과 와인, 생맥주 등이 준비되어 있다. 호텔 15층, 하늘 아래 펼쳐진 경복궁, 인왕산, 북한산, 도심 등의 야경을 배경삼아 야외에서 즐기는 시원한 샴페인과 칵테일은 한 여름 밤 잊지 못할 장관을 완성한다.

호텔 나루 서울 – 엠갤러리가 오는 9월 1일까지 ‘바 부아쟁’에서 엄선된 탄산 주류 셀렉션을 무제한으로 즐길 수 있는 ‘왓 어 스파클 데이(What a Sparkle Day)’를 선보인다.

해당 프로모션 이용 시 웰컴 드링크로 뵈브 클리코 샴페인 1잔이 제공되며, 스파클링 와인부터 위스키소다, 진 토닉, 맥주 등 ‘바 부아쟁’의 전문 믹솔로지스트가 엄선한 청량감 가득한 주류를 무제한으로 즐길 수 있다. 또한, 주류에 곁들이기 좋은 ‘바 부아쟁’의 스낵 메뉴 20% 할인 혜택이 함께 제공된다.

‘왓 어 스파클 데이’는 매일 오후 6시부터 8시까지 운영되며, 1인 기준 5만 5천 원에 이용 가능하다. 3만 원 추가 시 뵈브 클리코 샴페인이 무제한으로 제공된다.

호텔 나루 서울 – 엠갤러리 관계자는 “다가오는 여름을 시원하게 보낼 수 있도록 청량한 탄산이 돋보이는 주류들을 엄선했다”며 “바 부아쟁에서 준비한 다채로운 탄산 주류와 함께 시원하고 톡 쏘는 여름밤을 만끽해 보시기 바란다”고 말했다.

그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스(이하 ‘인터컨티넨탈 파르나스’) ‘로비 라운지 & 바’에서 샴페인 5종을 무제한으로 즐길 수 있는 ‘샴페인 골든아워 시즌2’를 8월 31일까지 선보인다.

‘샴페인 골든아워 시즌2’는 르 브룬 드 누빌 꼬뜨 블랑쉐 블랑 드 블랑 브륏 NV, 어니스트 라페뉴 밀레짐 브륏 2016, 폴 루이 마르땅 브륏 NV, 에릭 타이에 에갈리테 브륏 NV, 부아젤 브륏 리저브 NV까지 1병당 15~25만원을 호가하는 하이엔드 샴페인 5종을 두 시간 동안 무제한으로 즐길 수 있는 가심비 프로모션으로, 호텔 셰프가 정성스럽게 준비한 샤퀴테리 보드가 안주로 함께 제공된다.

‘샴페인 골든아워 시즌2’는 8월 31일까지 진행되며, 매일 저녁 6시 30분부터 8시 30분까지 두 시간 동안 이용할 수 있다. 가격은 1인 기준 12만원이다.

JW 메리어트 제주 리조트 & 스파(이하 JW 메리어트 제주)는 제주의 산해진미를 수준 높은 테이블 서비스로 즐기는 ‘제주 브런치 로얄’을 선보인다.

리조트 내 올데이 다이닝 레스토랑 ‘아일랜드 키친’에서 맛볼 수 있는 런치 뷔페로, JW 메리어트 제주에서 꼭 경험해 봐야 할 시그니처 상품이다. 착석과 동시에 무제한 웰컴 샴페인, 최고급 프렌치 캐비아, 제주의 주상절리를 결결이 새긴 브레드 바스켓, 원하는 만큼 주문 가능한 메인 메뉴, 해산물 및 디저트 등을 포함한 뷔페, 제주 로컬 로스터리 및 다원과 협업해 만든 JW 메리어트 제주의 시그니처 블렌드 커피 또는 차 등을 제공한다. 신선한 제철 재료부터 시푸드, 미트 등을 착실하게 즐길 수 있도록 코스 요리처럼 풍성하게 제공하는 것이 특징이다. 오전 10시 30분부터 오후 2시 30분까지 이용 가능하며, 가격은 1인 15만 원이다. 예약은 064-803-7777(리조트 예약실) 또는 네이버 예약 및 캐치테이블을 통해 이용 가능하다.

반얀트리 클럽 앤 스파 서울(Banyan Tree Club & Spa Seoul)의 최고층인 20, 21층에 위치한 문 바(Moon Bar)는 20층을 ‘샴페인 플로어(Champagne Floor)’라는 새로운 콘셉트로 재오픈하며 이를 기념하기 위한 신규 프로모션을 진행중이다.

‘샴페인 플로어’는 고객들이 특별한 기념일, 소중한 모임 등의 의미 있는 축하의 순간을 축배의 술인 ‘샴페인’과 함께 음미하고 바쁜 일상 속 여유를 즐길 수 있도록 하고자 마련하였다. ‘샴페인 플로어’에서는 ▲웰컴 샴페인 & 바이츠를 운영해 각자의 취향에 따라 잔을 고를 수 있는 ‘나만의 샴페인 글라스 초이스’와 같은 재미 요소를 더할 예정이다. 또한 프리미엄 샴페인을 무제한으로 즐길 수 있는 ▲샴페인 아워 프로모션을 선보인다. 샴페인 아워는 퀄리티 있는 샴페인을 합리적인 가격에 무제한으로 만나볼 수 있는 프로모션으로, 무제한 샴페인에 간단한 푸드 메뉴 3종을 함께 즐길 수 있다. 메뉴로는 우아한 풍미와 산뜻함이 매력적인 ‘드라피에 까르뜨 도르 브뤼(Drappier, Carte d’or Brut)’ 샴페인을 무제한으로 제공하며 가리비 & 허브 크로스티니, 새우 & 판체타 크로켓, 브리 치즈 & 살라미 꼬치를 안주로 제공한다. ‘샴페인 아워’는 2024년 9월 26일까지 매주 화, 수, 목에 만나볼 수 있다. 본 프로모션은 오후 6시부터 11시 사이 2시간 동안 이용 가능하며 가격은 1인 기준11만 9천원이다. 문 바는 매주 월요일을 제외한 오후 6시부터 오전 1시까지 운영한다. 예약 및 문의는 02 2250 8000

몬드리안 서울 이태원 루프탑에 위치한 ‘프리빌리지 바 (Privilege)’에서는 매주 토요일 저녁 6시부터 9시까지, 페리에 주에 샴페인과 하몽 바이츠가 무제한으로 제공되는 ‘골든아워 (Golden Hour)’ 샴페인 프로모션을 선보인다.

페리에 주에(Perrier-Jouët)는 빅토리아 여왕, 나폴레옹 3세, 벨기에의 레오폴 1세 등 유럽 왕실이 사랑한 최고급 샴페인 브랜드로, 이번 프로모션에는 페리에 주에 그랑 브뤼 (Perrier Jouet Grand Brut) 샴페인과 하몽 바이츠를 무제한으로 즐길 수 있다. 특히 루프탑 바 야외공간에서는 선셋이 가장 아름다운 시간에 도심 전경을 한눈에 만끽하며 낭만적인 여름 밤을 즐길 수 있다. 골든아워 프로모션은 7월 한달 간 매주 토요일에 진행되며, 네이버 예약을 통해 사전 예약이 가능하다.

소피텔 앰배서더 서울은 LVMH 그룹의 샴페인 브랜드 ‘뵈브 클리코(Vuve Clicquot)’와의 컬래버레이션을 통해 두 프렌치 럭셔리 브랜드의 감각을 담은 특별한 객실 패키지와 메뉴를 여름 시즌 한정으로 선보인다.

프라이빗하고 느긋하게 휴식을 누리고 싶은 고객을 위해 석촌호수 조망의 럭셔리 레이크 객실에서 샴페인을 음미하는 객실 패키지 ‘로드 투 더 선(Road to the Sun)’을 선보인다. 기존 럭셔리 객실에서 석촌호수 조망의 럭셔리 레이크 객실로 업그레이드 1박, 뵈브 클리코 옐로우 레이블 샴페인 1병과 뵈브 클리코 버거를 인 룸 다이닝 서비스로 즐길 수 있으며, 뵈브 클리코 피크닉 바스켓과 샴페인 잔 세트가 기프트로 제공된다. 본 패키지의 예약은 8월 28일까지, 투숙은 8월 31일까지 가능하며 예약 및 문의는 공식 홈페이지와 유선(02-2092-6000)을 통해 가능하다. 석촌호수가 내려다보이는 파리지앵 라운지 ‘레스파스(L’Espace)’에서는 풍부한 육즙을 머금은 쇠고기 패티 위에 부드러운 써니 사이드 업이 올라간 뵈브 클리코 버거, 깔끔한 마무리를 더하는 ‘뵈브 클리코 옐로우 레이블 브뤼(Veuve Clicquot Yellow Label Brut)’ 샴페인을 세트 메뉴로 즐길 수 있다.

오크우드 프리미어 인천(이하 오크우드)의 65층에 위치한 ‘파노라믹65 바’에서는 이번 여름을 맞이하여 청량감이 가득한 루이나 블랑 드 블랑(Ruinart Blanc de Blanc) 샴페인과 함께 가볍게 즐길 수 있는 부르스케타 프로모션을 선보였다.

국내 6번째로 높은 건물인 오크우드 호텔의 파노라믹65 바는 주류를 즐기며 인천의 오션뷰와 시티뷰를 동시에 조망할 수 있는 것이 특징이다. 이번 프로모션에서는 올해 여름을 더욱 시원하게 해줄 금빛과 초록빛이 반짝이는 스파클링 와인 루이나 블랑 드 블랑과 아보카도와 살사소스, 사워크림 위에 딜 허브로 마무리한 새우 부르스케타, 그리고 리코타치즈와 발사믹펄을 얹은 한입거리 토마토 부르스케타를 함께 선보였다. 해당 프로모션 예약 시, 65층에서 바라보는 야경을 더욱 로맨틱하게 즐길 수 있는 프라이빗 부스 전용 좌석을 제공하며 가격은 32만원으로 구성되었다. 오크우드 호텔 관계자는 ‘시원한 여름 밤 65층의 로맨틱한 프라이빗 부스에서 우아한 샤르도네의 매력을 느낄 수 있을 것’ 이라고 말했다.

예약 및 문의는 파노라믹65 (032-726-0065)에서 가능하며 파노라믹65 바의 운영시간은 오후 6시부터 새벽 1시까지(일요일~수요일 0시)이다.

파크 하얏트 부산의 라운지는 럭셔리 샴페인 하우스 ‘뵈브 클리코(Veuve Clicquot)’와의 컬래버레이션으로 특별한 여름날의 오후를 선사할 ‘로드 투 더 선 애프터눈 티 세트(Road to the Sun Afternoon Tea Set)’를 7월 1일부터 8월 31일까지 시즌 한정으로 선보인다.

두 글로벌 럭셔리 브랜드의 개성이 감각적으로 어우러진 이번 ‘로드 투 더 선 애프터눈 티 세트’는 버터 풍미가 가득한 홈메이드 스콘, 태양의 쨍한 노란 컬러를 디저트로 담아낸 스위트 셀렉션, 최상급 식재료로 만든 세이보리 셀렉션과 음료 2잔으로 구성했으며, 고객에게 잊지 못할 추억을 선사할 다채로운 이벤트까지 마련했다.

‘로드 투 더 선(Road to the Sun)’이라는 뵈브 클리코의 새로운 슬로건의 감성이 물씬 느껴지는 스위트 셀렉션으로는 클레멘타인 퓨레의 상큼함과 은은한 얼 그레이의 향이 조화로운 컵 디저트 ‘클레멘타인 얼 그레이 베린’, 달달한 꿀 무스 안에 새콤한 파인애플과 그린애플의 콤포트가 맛의 밸런스를 이루는 ‘파인애플 꿀 무스’, 머랭의 바삭한 식감이 매력적인 ‘파블로바’, 앙증맞은 벌집 모양의 초콜릿을 얹은 새콤달콤한 ‘망고 무스 바’가 제공된다.

든든함을 채워줄 세이보리 셀렉션은 통통한 새우가 그대로 씹히는 ‘새우 버거’, 쫄깃한 베이글 사이에 진한 풍미의 대파 옥수수 크림치즈를 샌딩한 ‘대파 베이글 크림치즈 베이글’, 톡톡 터지는 식감의 연어 알과 신선한 연어를 곁들인 ‘연어 타르트’가 핑거 푸드 스타일로 준비되어 간편하게 먹을 수 있다.

음료 2잔은 프리미엄 커피 또는 차 중 선택할 수 있으며, 더운 날씨에 산뜻하게 즐기기 좋은 아이스 망고 라떼, 아이스 허니 캐모마일, 파인애플 에이드 등 3가지 시즌 음료로도 변경 가능하다. 여기에 뵈브 클리코의 시그니처 샴페인인 ‘뵈브 클리코 옐로우 라벨 브뤼’를 글래스 또는 보틀로 주문할 수 있도록 음료 옵션을 추가하여 티타임의 품격을 한층 높였다.
에너지 넘치는 찬란한 햇살을 닮아 여름철 기분 전환으로 제격인 ‘로드 투 더 선 애프터눈 티 세트’는 호텔 30층에 위치한 라운지에서 오후 1시부터 오후 5시 30분까지 이용 가능하며, 가격은 ‘로드 투 더 선 애프터눈 티 세트’ 12만 원, ‘로드 투 더 선 애프터눈 티 & 뵈브 클리코 옐로우 라벨 브뤼 1병 세트’ 25만 원이다 (모두 2인 기준, 세금 포함).

임피리얼 팰리스 서울 더 바에서 오는 8월 31일까지 모엣 샹동 샴페인과 망고 빙수를 함께 즐길 수 있는 ‘트로피컬 버블 프로모션’을 만날 수 있다.
‘트로피컬 버블 프로모션’의 망고 빙수는 일반적인 우유 얼음이 아닌 망고 얼음을 갈아 진한 과즙맛을 느낄 수 있고, 망고를 크게 썰어 식감을 살린 것이 특징이다. 이 프로모션의 가격은 35만원이다.
또한 카페 델마르에서는 ‘샹동 가든 2+2 프로모션’을 선보인다. 이 프로모션은 샹동 가든 글라스 2잔을 주문하면 추가로 2잔을 무료로 제공하여 총 4잔을 4만원에 즐길 수 있다.